5 consejos para comer limpio

Las manos de un hombre se muestran cortando varios vegetales en una tabla de cortar redonda, mientras que las manos de una mujer separan dientes de ajo en el borde.

Cuando se trata de estilos de vida saludables y dietas que siguen apareciendo en los titulares, la popularidad en torno a la “alimentación limpia” se ha mantenido arriba de la lista de los últimos años, llenando a la industria de alimentación saludable con libros de: ¿cómo hacerlo?, blogs y colecciones de recetas.

¿Qué es comer limpio?

Aunque no hay una fórmula estricta para comer limpio, se basa en los principios generales de comer alimentos enteros en su estado natural. El foco está en hacer comidas y refrigerios alrededor de frutas frescas, verduras y granos enteros.

Eso también significa evitar los alimentos muy procesados, o cosas con mucha sal o azúcares refinada. Los colores artificiales, edulcorantes y conservantes también son evitados.

Para las bebidas, quienes comen limpios gravitan hacia el agua y el té de hierbas en lugar de refrescos o bebidas azucaradas.

Una mujer bebe un vaso de agua de eSpring apoyada en el borde de una ventana.

Opciones saludables

Muchos aspectos de la fascinación por comer limpio reflejan los principios básicos de una dieta sana, enfocándose en llenar los platos de alimentos buenos para ti como; granos, verduras, frutos secos, pescados y frutas.

Holiday Zanetti, Investigador Clínico de Nutrilite, dijo que comer limpio puede ser una decisión inteligente si se lleva a cabo correctamente.

“Creo que es sabio prestar atención a lo que se come, cuánto se come, los ingredientes que se comen, y el procesamiento de ellos”, dijo.

Si eres nuevo en comer limpio, o simplemente curioso acerca de la tendencia, Holiday ofrece algunos consejos para empezar.

1. Lee la etiqueta completa

Mira la parte de atrás del paquete de alimentos o donde se encuentra la etiqueta. No te fíes simplemente del frente de un envase ni te dejes engañar por una marca bonita que declara que un alimento está “libre de” este aditivo o ese ingrediente, dijo Holiday.

Todo lo “libre de”, “no” y los “no contiene” pueden ser abrumadores. En lugar de esto, concéntrate en la parte posterior, en la etiqueta y el panel de ingredientes de un producto para entender realmente lo que incluye el producto.

Unas manos sostienen un refrigerio saludable de pan de grano entero cubierto con frutas y nueces.

2. Que tu objetivo sea la variedad

El propósito de una alimentación saludable es nutrir tu cuerpo, dijo Holiday. No te obsesiones con una combinación de alimentos — como comer solo avena integral y una manzana para el desayuno todos los días, porque es que es la única comida limpia que puedes imaginarte.

La clave para satisfacer tu paladar y evitar el aburrimiento, es una dieta variada. Así que apunta a una amplia variedad de alimentos y en cantidades razonables.

3. Evita los alimentos procesados y refinados

Esto es lo que buscas al leer la etiqueta completa de un producto. La lista de ingredientes en los alimentos procesados o refinados es mucho más larga que sus contrapartes y, a menudo, incluye palabras difíciles de pronunciar.

Es aquí donde se esconden la sal, los azúcares y los conservantes, y eso es lo que debes evitar.

4. Come más plantas

Las frutas y verduras enteras son las ideales. Algunos productos alimenticios pueden decir que están “basados en plantas”, pero eso no siempre significa que sean una buena opción, dijo Holiday.

Un postre de crema rusa cubierto con bayas y una hoja de menta. La moderación es clave en la alimentación limpia.

5. La moderación es la clave

Todo el mundo necesita algo de libertad de acción. Si no te recompensas un poco en tus esfuerzos por comer mejor, puede que estés preparándote para el fracaso.

“No dejes que comer limpio te consuma, disfruta comiendo y recuerda que cada día es uno nuevo”, dijo Holiday

Conoce más

Si está listo para probar la comida limpia, estos sencillos consejos te ayudarán a comenzar. Y si a la vez estás preocupado por obtener suficientes nutrientes mientras cambias tus hábitos alimenticios, considera agregar un suplemento nutricional a tu rutina diaria.

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