¿Qué es la proteína y por qué es importante?

Una mujer sostiene a un niño mientras prepara un batido de frutas usando la Proteína vegetal en polvo Nutrilite.

Bien, ¿qué es la proteína exactamente? Para los atletas es una herramienta que desarrolla músculo magro y les ayuda a recuperarse de sus entrenamientos. Para científicos y doctores es el componente básico de nuestros cuerpos. Para el resto de nosotros, es parte esencial de una dieta saludable.

Así como tu cuerpo necesita vitaminas y minerales, también necesita proteína para funcionar. El cuerpo no almacena proteínas, por eso debemos agregarlas a través de fuentes alimenticias. Existen muchas formas para incorporar proteína en tu dieta y hay muchas fuentes de proteína para elegir, pero no toda la proteína es creada de la misma manera.

¿Qué es la proteína y qué hace?

La proteína es uno de los tres macronutrientes que le dan energía a tu cuerpo junto con las grasas y carbohidratos. La proteína se encuentra en todo tu cuerpo y cumple un papel fundamental en la creación y mantenimiento de las células. Se encuentra en tu piel, cabello y básicamente en todos los tejidos y partes de tu cuerpo. Ayuda a transportar oxígeno en la sangre, a desarrollar músculo y ayuda en el proceso digestivo.

Un hombre se ejercita con cuerdas de batalla. Una bolsa de Cápsulas disolubles de proteína XS está cerca.

¿Por qué es importante la proteína?

La proteína es producida por más de 20 aminoácidos, los bloques fundamentales del cuerpo. El organismo puede crear algunos aminoácidos y modificar otros que se encuentran en los alimentos, pero no los puede guardar. Nueve de los aminoácidos esenciales para nuestros cuerpos provienen de los alimentos, por lo que es importante consumir suficiente proteína todos los días.

La proteína no solo ayuda a tu cuerpo a desarrollar músculo, sino que ayuda a controlar tu apetito porque te hace sentir satisfecho por más tiempo que las comidas con alto contenido de grasas o carbohidratos. ¡Piensa en eso la próxima vez que quieras comerte esa bolsa de papas fritas!

Un hombre en la cocina agrega Proteína vegetal en polvo Nutrilite a su plato de cereal.

¿Dónde encontramos buenas fuentes de proteína?

La proteína se encuentra comúnmente en productos animales como carne, huevos y lácteos, y en fuentes vegetales como nueces y legumbres. Las proteínas de origen animal se consideran proteínas completas; estas tienen los nueve aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita para funcionar.

Las fuentes individuales de proteína vegetal suelen tener menos aminoácidos, pero puedes compensar al comer una variedad de ellas. También puedes agregar una proteína en polvo que combine varias fuentes de proteína vegetal y te dé un espectro más amplio de aminoácidos, como la Proteína vegetal en polvo Nutrilite™.

Alimentos como las carnes rojas y las carnes procesadas pueden tener un alto contenido de proteína pero no son la opción más saludable para tu corazón, o el planeta.  Los expertos en salud recomiendan el consumo de proteína vegetal siempre que sea posible, lo cual es fácil de hacer teniendo en cuenta la gran cantidad de fuentes de proteína vegetal  disponibles, como frijoles, granos enteros, nueces y semillas (solo por mencionar algunas).

Un hombre que acaba de terminar su recorrido en bicicleta está sentado en la parte trasera de su vehículo y mezcla una Cápsula de proteína XS de chocolate en una botella de agua. Su bicicleta se apoya contra el vehículo.

Proteína de suero versus proteína vegetal (basada en plantas)

Si has buscado suplementos de proteína sabes que los grandes contendientes en el mercado son la proteína de suero y la proteína basada en plantas. ¿Pero sabes cuál es la diferencia entre las dos?

Mientras que la proteína vegetal proviene obviamente de las plantas, la proteína de suero es de origen animal porque proviene de la leche. Como la proteína de suero es un producto animal regularmente contiene más aminoácidos que la proteína de una sola fuente vegetal.

Y como es un derivado lácteo puede ser difícil de digerir para algunas personas (en especial aquellas que son intolerantes a la lactosa). Afortunadamente, los suplementos de proteína de suero como las Cápsulas disolubles de proteína XS™ no tienen lactosa, por lo que hasta los intolerantes a la lactosa pueden tener los beneficios de la proteína de suero en sus dietas.

Los productos de proteína vegetal son usualmente hechos a base de guisantes, semillas o arroz y se digieren más fácilmente.  Si eliges la proteína basada en plantas sobre la proteína de suero, asegúrate de elegir un suplemento de proteína que combine varias fuentes vegetales para así tener un rango más diverso de aminoácidos.

Conoce más

Así elijas la proteína vegetal o animal, de suero en polvo o de guisantes, asegúrate de obtener la cantidad adecuada de proteína de fuentes saludables. La proteína es un componente básico del cuerpo, así que es importante comenzar con la mejor fuente de proteína para que tu cuerpo reciba todas las herramientas que necesita para tener una salud óptima.

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